Melhores escolas culinárias

Melhores escolas culinárias

Uma qualificação de serviço de bufê pode conduzir o modo a uma carreira recompensadora na comida e indústria de hospitalidade. Se matriculando em um das melhores escolas culinárias é o começo ideal. Há vários para escolher de e eles oferecem os instrutores de chefe de cozinha, teoria de sala de aula e mãos em usar treinar equipamento moderno. Uma pessoa apropriadamente qualificada pode achar trabalho em um restaurante, hotel, saída desocupada, navio de cruzeiro, loja de comida especialista ou departamento de supermercado.

O Instituto de Educação Culinária em New York City oferece diplomas em Artes culinárias, Massa e Artes de Cozimento e Administração Culinária. Estes programas são para 6 - 11 meses e estudantes escolhem de manhã, tarde, noite ou classes de fim de semana com tamanhos de classe pequenos. Depois de qualificar, o instituto ajuda os estudantes para achar trabalho em restaurantes de Nova Iorque. Como com todas as melhores escolas culinárias, são ensinadas as técnicas essenciais. As Artes Culinárias currículo inclui técnica de faca e fabricação de molho. Estudantes aprendem a tradição francesa clássica do mundo inteiro ao lado de culinária. Massa e estudantes de Artes de Cozimento aprendem a produzir confecções, bolos, pães e sobremesas congeladas. A Administração Culinária currículo envolve classes que incluem preparação de cardápio, serviço de saúde pública, lei, marketing e fabricação um plano empresarial.

O Texas Academia Culinária é situada em Austin e faz parte do Cordão de Le programa de Bleu que envolve as técnicas francesas clássicas. As Artes Culinárias que programa inclui preparação de comida, nutrição e serviço de saúde pública e estudantes são determinadas a oportunidade para aprender dentro o em restaurante de local, Ventana. Eles são ensinados como organizar uma cozinha e administração de tempo. O Patisserie e programa de Cozimento ensina as habilidades precisadas para padeiro, chefe de cozinha de massa, confeiteiro ou chocolateiro. Eles aprenderão a fazer bolinhos redondos, pães, tortas, decoração de açúcar, flatbreads, musses e massa folhada. Os programas são entregados por demonstrações de sala de aula e treinamento prático nas cozinhas. Este é um das melhores escolas culinárias para um toda a educação de círculo e inclui habilidades empresariais e uma Educação Geral componente que inclui Matemática, Psicologia, Informática e Oração Pública.

O New England que Instituto Culinário ensina Artes Culinárias nas próprias padarias deles/delas, restaurantes e hotel. O currículo envolve Técnica Clássica, Culinária Mundial e Ciência de Comida e Administração. O Grau do Solteiro em Artes Culinárias oferece três estágios liquidados em alguns dos melhores restaurantes no país. O instituto também entrega um Grau Associado programa. Assando e os estudantes de Artes de Massa aprendem as habilidades por bens assados e sobremesas. A hospitalidade e currículo de Administração de Restaurante inclui Tecnologia, Recursos humanos, Compra e Serviço. Também há cursos de Especialização de Bacharéis em artes. Estes estão em Sustentabilidade, Vinho e Bebidas e Cozimento e Massa.

A Califórnia Academia Culinária está no São Francisco e também é um das melhores escolas culinárias na América. O pessoal entrega Cordão de Le programa de Bleu. As Artes Culinárias currículo dura durante 60 semanas e envolve técnicas clássicas e modernas com classes de administração de cozinha. Há um externship de 12-semana no qual os estudantes aprenderão sobre higiene, serviço de mesa e administração de RH. O Patisserie e estudantes de Cozimento estão lá durante 40 semanas. Muito do trabalho deles/delas acontece no restaurante de campus onde eles aprenderão preparar massas, xaropes básicos, crostas de gelo, tortas, biscoitos, chocolate moldando, e esculpindo.