Simplicidade e elegância: 4 receitas simples para romântico, os jantares de luz de vela

Simplicidade e elegância: 4 receitas simples para romântico, os jantares de luz de vela

Nas tradições melhores de cozinhar, achará você que algumas das melhores louças que você já provará são feito de só alguns ingredientes simples, simplesmente preparado, da qualidade mais alta e tão fresco quanto pode ser achado. Se você não se ver como um cozinheiro gourmet, pense novamente. Dê uma olhada nestes quatro receitas simples, fácil preparar, ainda ajustadas para uma ocasião especial, jantar de candlelit romântico para dois.

É importante para notar aquelas receitas simples que têm sucesso deve ser feito dos melhores e mais frescos ingredientes que você pode achar. Cada uma destas receitas se torna uma refeição completa com uma salada de alface simples e um pão de pão de estilo de artesão morno. Como para sobremesa, visite uma padaria boa para uma confecção caprichosa terminar sua refeição. Simples, contudo oh, tão elegante!

1.Stuffed cogumelos de Portobello com pilaf de arroz: São achados cogumelos de Portobello em quase qualquer supermercado estes dias. Outros cogumelos distintos, estes têm uma textura quase carnosa e são bastante firme. Escolha dois Portobellos inteiro grande. Remova os talos e fatie, então finamente dados os talos. Dados uma chalota e refoga a chalota e talos em uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira de tamanho média, até que eles são macios. Remova a uma tigela. Some libra de ½ de camarão de salada, 1/3 xícara de miolos de pão verdes, 2 colheres de chá de alho picadinho e 3 colheres de sopa de grosseiramente cortou, coentro fresco. Misture bem. Fundição vara de ½ de manteiga na frigideira, raspe qualquer pedaço de chalota e talos e acrescente à mistura. Use uma colher de mesa para apertar a mistura no boné em forma de cogumelo, enquanto dividindo igualmente entre os dois. Amontoe alto e largo! Borrife uma colher de sopa de queijo de Asiago fresco, raspado em cima de cada cogumelo. Coloque os cogumelos em uma folha de cozimento. Grelhe, aproximadamente 6 polegadas da grelha, só até que o queijo é derretido. Sirva em um prato de jantar com galhos de salsa que cerca o cogumelo. Sim, você pode usar um pilaf de arroz empacotado!

2.Broiled peixe-espada: peixe-espada é um pouco caro, mas definitivamente valor o preço, particularmente se você está querendo para impressionar seu convidado. Para receitas simples, esta não pode ser nenhuma batida. Vá para fresco se você pode adquirir isto, mas trabalhos congelados. Como necessário, descongele durante a noite no frig. Adquira seus bifes de peixe-espada em uma panela de grelha e grelhe, aproximadamente 4 polegadas da grelha, durante aproximadamente 3 minutos para cada lado (para um bife grosso de 1 polegada de ½). Adira um garfo na carne testar para doneness. A carne deveria ser opaca. Sirva com manteiga derretida ou molho tártaro, feito com maionese, não óleo de soja.

3.Some receitas simples são tão fáceis, eles podem ser servidos na panela na qual eles estão cozidos! Moluscos cozinhados em vapor são um tal prato. Para servir dois, você precisará de moluscos ao vivo de dois dúzia. Pergunte a seu comerciante de peixe recomendar a melhor variedade. Mantenha os moluscos empacotados em gelo até que você está pronto a cozinheiro. Esfregue o throughly de moluscos para remover qualquer friccione ou lixe. Suavemente coloque os moluscos limpados no fundo de um 6-quarto stockpot. Some uma garrafa de suco de molusco e bastante molhe para cobrir. Para a panela, some 2 colheres de chá de alho picadinho, fresco. Traga o caldo para um chie. Quando todos os moluscos abriram, fixe a panela na mesa em um trípode. Descarte qualquer molusco que não abre. Fixe um prato ao lado de cada restaurante receber as conchas vazias. Coquetel de uso se bifurca para remover os moluscos da concha deles/delas. Imirja seu pão no caldo para uma experiência jantando divina.

4.Stuffed Cornish jogo galinhas: você achará esta pequena ave elegante na seção de carne congelada. Escolha um par de pássaros rechonchudos. Permita descongelar durante a noite no frig. Prepare pilaf de arroz saboroso para um pacote de galinha. Some alguns cogumelos brancos fatiados e um par de cebolas verdes, finamente fatiou. Cuidadosamente separe a pele de peito da carne. Use uma colher de sopa de azeite de oliva para engraxar suas mãos, enquanto deslizando seus dedos debaixo da pele alinhavar a carne. Encha os pássaros. (Podem ser economizados pilaf de sobra para outra refeição.) Coloque os pássaros em uma prateleira em uma panela de alinhavo e cubra a panela com chapa. Asse como dirigido. Você tem um vencedor. Receitas simples realmente são tão freqüentemente excelentes.

Para o homem ou mulher que ordinariamente evitam a cozinha, cada uma destas receitas simples produz uma refeição memorável. Ponha a mesa com sua louça melhor, uma toalha de mesa e um par de castiçais. Adquira a panela de café preparada, acenda as velas, vista um pouco de música agradável e seja um gourmet durante a noite. Não esqueça do vinho! Você não pode sentir o romance?